ABOUT
店主山根が100件以上は食べ歩いて完成させた。遠赤外線焙煎”でじっくり時間をかけてカレーを焙煎。２０種類以上のスパイスをゆっくり焙煎し風味を最大限に引き出します。ベースとなる20種以上のブレンドカレールゥは、まさに贅沢な素材をたっぷりと使用したハイグレードなブレンド粉でまろやかさの中にも、コクを感じさせる奥深く、あくまでも和風だしとの相性を最大限に生かした最高傑作です！
店主山根が100件以上は食べ歩いて完成させた。遠赤外線焙煎”でじっくり時間をかけてカレーを焙煎。２０種類以上のスパイスをゆっくり焙煎し風味を最大限に引き出します。ベースとなる20種以上のブレンドカレールゥは、まさに贅沢な素材をたっぷりと使用したハイグレードなブレンド粉でまろやかさの中にも、コクを感じさせる奥深く、あくまでも和風だしとの相性を最大限に生かした最高傑作です！